Atelier de cuisine
provençale & végétale
Sur les pas de l’écrivain Jean Giono
Inspiré par l’univers de Jean Giono, cet atelier est une invitation à cuisiner, sentir, goûter et ralentir,
le temps d’un moment suspendu pour créer un souvenir unique et confidentiel de votre voyage en Provence.
Une expérience culinaire en Provence,
entre nature et poésie
Inspiré par l’univers de l’écrivain Jean Giono, cet atelier est une invitation à vivre la cuisine autrement.
Ici, on prend le temps.
Le temps de découvrir et de comprendre une Provence authentique.
A travers cet atelier, je vous invite à découvrir une Provence loin des sentiers battus, ma Provence entre cuisine, nature et poésie.
Comment réserver votre atelier de cuisine ?
Envoyez-moi un message ou appelez moi pour me donner vos disponibilités et le nombre de personnes afin de trouver un créneau adapté :
Le déroulé de l’expérience
Un accueil autour des saveurs provençales
Accueillis autour d’une infusion glacée, vous découvrirez les herbes aromatiques qui font l’âme de la cuisine provençale.
Un premier moment pour éveiller les sens et entrer doucement dans l’expérience.
Cuisiner la Provence,
au rythme des saisons
Vous réaliserez plusieurs recettes végétales inspirées des classiques provençaux, en travaillant des produits de saison et du terroir, ponctués de souvenirs qui vous accompagneront jusque chez vous.
Chaque geste, chaque ingrédient est expliqué pour vous permettre de reproduire facilement chez vous.
Un moment de
partage autour du repas
L’atelier se prolonge par un repas convivial (entrée, plat et dessert) autour des plats préparés.
Un temps pour échanger, savourer… et prolonger l’expérience.
Le lieu
- Dans votre lieu de séjour
L’atelier peut être organisé directement dans votre maison d’hôtes ou votre location, si une cuisine est disponible.
-
Ou au domaine de la Ferme Saint Martin
Dans un domaine d’exception, à Suzette, profitez d’un environnement unique avec vue sur le Mont Ventoux, les Dentelles de Montmirail et le village du Barroux. Vous bénéficierez d’une cuisine ouverte sur la nature et bordée d’une piscine, un lieu secret, tout simplement magique !
Les tarifs
- Tarif de lancement : 150 € TTC / personne (au lieu de 190 €)
- Durée : 3 heures d’atelier + 1 heure de repas
- Minimum : 4 personnes
- Si moins de 4 personnes : 600 €
Les ateliers sont privatif , il s’agit d’une expérience dédiée uniquement à votre groupe.
Frais de déplacement :
offert jusqu’à 10 km autour de Carpentras
+10 € entre 10 et 15 km / +20 € entre 15 et 20 km /Au-delà : sur devis
Le tarif n’inclut pas vos transports.
Les langues parlés
Français / Italien / Anglais
Vos souvenirs
Vous repartez avec
- un livret de recettes et citations
- une carte postale personnalisée.
Pour compléter l’atelier
-
Visite chez les producteurs
Accompagnez-moi pendant 2h chez des producteurs locaux pour sélectionner ensemble les produits que nous cuisinerons ensuite pendant l’atelier.
Tarif : 200 € pour le groupe
Véhicule nécessaire (je peux vous aider à en trouver un si besoin)
-
Accords mets & vins
Sélection de boissons locales en accord avec le menu : vins biologiques, bières artisanales, jus…
Tarif : en fonction de vos choix
Vos retours
Un délicieux moment, ludique et très instructif, passé avec Héloïse lors d’un Atelier de cuisine végétale et provençale au Domaine La Ferme Saint-Martin à Suzette. Dans ce cadre magnifique, Héloïse a eu à coeur de nous transmettre sa passion avec beaucoup de pédagogie et de bienveillance. Et quel plaisir pour les papilles ! Héloïse sait marier les saveurs à merveille pour nous régaler. À refaire, assurément !
Envie de réserver cet atelier ?
Indiquez-moi vos disponibilités et le nombre de personnes et je reviens vers vous rapidement pour trouver un créneau adapté.